Настоящий свежий кофе
Идентификатор:
780008
Автор:
Торз Джереми
Издательство:
Эксмо
Год:
2021
ISBN:
978-5-04-114057-1
Страниц:
176
Тип обложки:
Твердый
Категории:
Серия:
Кофе и чай Магия напитка
Поделиться с друзьями
Шорт-лист британской премии FORTNUM & MASON в категории «Лучшая книга о еде и напитках».
Если вы — опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга «Настоящий свежий кофе» создана именно для вас.
На страницах этого практического руководства обжарщики из кофейни Union и основатели Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями и секретами, накопленными за двадцатилетний опыт работы в отрасли. Откройте удивительный мир кофе, проследите за приключением простого зерна с момента сбора до кофейни, узнайте, как правильно выбрать, обжарить, смолоть и приготовить свежий кофе.
Другие товары «Кулинария»
2 540 ₽
30%
710 ₽
30%
Китинг Брайан
Сайт использует cookie для обеспечения функционирования веб-сайта, аналитики действий на веб-сайте и улучшения качества обслуживания. Для получения дополнительной информации Вы можете ознакомиться с условиями и принципами их обработки. Если Вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, отключите cookie в настройках браузера.